728x90 반응형 아보카도4 토핑유부초밥 유부초밥 토핑하기 유부초밥의 달짝한 맛을 싫어하는 사람이 있을까요 간편식으로 나오는 유부초밥은 동봉된 소스와 후리야케만 뿌려 먹어도 아주 맛있죠 토핑올린 유부초밥을 한번 먹어보곤 팍 꽂혔어요 도제유부초밥은 아니었고 비슷한 네이밍의 유부초밥 이었어요 이름은 잊어버렸지만 뭔가 유부초밥만 먹으면 서운한감이 없지 않았는데 이건 밥과 반찬을 아주 럭셔리하게 차려놓고 먹는 느낌이었어요 유부는 냉장고에 있었고 토핑재료는 냉털개념으로 찾았는데 의외의 조합!!!♥♥♥ 식구들이 넘 맛있다고 해서 준비과정 사진도 없지만 공유하고 싶어서 포스팅 올려봅니다 사실 꽤 오래된 참치캔이 씽크대에 있었는데 먹고나니 유통기한을 확인안했단 생각이 드네요 하지만 식구들이 아직도 멀쩡하니 괜찮을걸로.. 창치캔을 딸때 항상 고무장갑을 끼고 조심해서 따야 해요 .. 2021. 6. 8. 오픈샌드위치 부라타치즈 아보카도 치아바타로 만들기 소스재료 토마토 1개 올리브유 양파 1개 아라비아따소스 200ml 물 100ml 재료 부라타치즈 1개 치아바타 1개 아보카도 1개 토마토를 썰어서 올리브유에 볶다가 양파를 잘게 다져서 넣고 아라비아타스파게티소스도 준비하여 넣고 뭉글어 지도록 졸여준다 물도 100ml정도 준비하여 같이 넣어준다 두껑을 덮고 중불에서 자박할 정도로 만들어주면 먹기에 좋은 농도가 된다소스를 다른 그릇에 옮겨 담아 준비하고치아바타도 먹기좋게 썰고 반으로 잘라서 각 각 3등분 정도로 잘랐다 아보카도는 후숙을 너무 많이 하면 단단하지 않아서 모양잡기가 난감하지만 후숙이 잘되어 무를수록 맛은 더 뛰어나서 물컹해질때 까지 기다렸다가 손질한 아보카도이다 이번에 싼 부라타지즈는 냉동된 상태로 배송이 되어서 전자렌지에 해동후 얼음을 분리하고.. 2021. 3. 29. 치아바타샌드위치와 차한잔 치아바타는 해외에서 가장 널리 알려져 있는 이탈리아 빵 가운데 하나이다. 직역하면 ‘슬리퍼’라는 뜻인데, 실제로도 납작하고 길게 늘여놓은 슬리퍼를 닮았다. 겉껍질은 바삭바삭하며, 질감은 쫄깃하고 종종 구멍이 숭숭 뚫려 있다. 이탈리아에서는 흔히 있는 일이지만, 치아바타 레시피는 지방마다 다르다. 그러나 대부분은 흰 밀가루에 ‘비가(biga)’라고 부르는 발효시킨 첫반죽을 섞어서 만든다. 비가는 수천 년 동안 이탈리아에서 빵을 부풀리는 데 쓰여왔다. 보통 비가를 사용하여 만든 빵은 촉촉하고 구멍이 뚫려 있는 결에, 맛있게 두드러지는 향미가 특징이다. 오늘날에는 완전히 패셔너블한 음식에 드는 이 빵은 그러나 아이러니컬하게도 한때는 가난한 이들의 식량이었다. 제2차 세계대전 직후 곡물 부족으로 인해 최상류 부.. 2021. 3. 26. 초간단 아보카도 클럽샌드위치 만들기 재료 식빵 6개 계란 3개 아보카도 1개 딸기쨈 스리랏차소스1/3t 마요네즈 2T 레드페퍼식빵을 팬에 살짝굽거나 토스트기에 살짝 구워낸다계란도 소금을 한소끔 뿌려서 구워주고 클럽샌드위치를 할거라 완숙으로 구워야 터지는 불상사가 없다완숙된 아보카도는 한개를 손질하여 포큰나 숟가락으로 으깨어서구워논 식빵위에 으깬 아보카도를 듬뿍 서너번 두껍게 발라 줍니다아보카도를 간을 전혀 안해서 아보카도의 지방특유의 느끼함을 잡을려고 오늘도 레드페퍼를 솔솔 뿌렸다집어 있던 딸기잼을 구워놓은 빵에 골고루 발라서계란도 소금을 한소끔 뿌려서 구워주고 클럽샌드위치를 할거라 완숙으로 구워야 터지는 불상사가 없다쨈 바른 식빵위에 올려주고스리랏차소스를 1/3t 와 마요네즈 2T정도를 골고루 섞는데 기호에 따라 비율을 가감해도 된다 나.. 2021. 2. 20. 이전 1 다음 728x90 반응형
