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중식3

두반장없이 마파두부 만들기 https://smartstore.naver.com/pinkbite 핑크바이트 : 네이버쇼핑 스마트스토어 건강하고 합리적인 삶을 추구합니다 smartstore.naver.com 한국음식은 아주 기본적인 된,고추장,간장만 있으면 되는데 요즘 핫한 음식을 흉내라도 내보려고 하다보니 냉장고가 소스 천국이 되어 버려 가급적 소스를 사지 않고 버텨 봅니다 급 궁금한 음식이 있음 흉내만 내고 기분만 느끼면 될터이니 오늘도 유사중국집을 열어 봅니다 두반장없이 냉장고에 있는 소스류만 꺼내서 마파두부를 합니다 재료 단단한두부 1모 돼지고기다짐육 400g 소금 두어소금 마늘 1T 생강 한꼬집 양파 1/2개 느타리버섯 2뭉치 팽이버섯 1/3 홍고추 1개 청고추 1개 양념재료 된장 1T 간장 1T 고추장 1T 굴소스 1T 고.. 2021. 6. 4.
깐쇼새우, 깐풍새우, 간장새우 만들기 생각보다 쉬워요 깐쇼새우와 깐풍새우가 다르다는걸 알고 계셨나요 외식이나 간편식을 사먹을때는 암 생각없이 먹곤 했는데 막상 요려고 하니 찾아보고 알아보고 아마 이러다 지식의 저장고로 거듭날수도 있을질도 모르겟어요 깐소새우는 튀긴 새우를 칠리소스와 함께 불에 볶은 중국요리이다. ‘깐쇼’란 튀긴 주재료에 소스가 스며들 때까지 약한 불로 끓이는 조리법을 말하며 중국에서는 전통적인 방법으로 전분가루를 풀지 않으나 한국에서는 짧은 시간에 소스를 걸쭉하게 만들기 위해 새우에 튀김옷을 입혀내는 조리 방법을 많이 사용한다. by 네이버지식백과 깐풍기의 주재료인 닭고기 대신 새우를 가지고 요리한 중국요리이다. ‘깐풍’은 중국어로 ‘깐펑(干烹)’이라 하며, 뜨겁게 달군 기름에 주재료를 튀기거나 볶은 후, 소스와 함께 재빠르게 볶아내는 조리.. 2021. 5. 10.
서울대입구역 봉천동 맛집 영구키친 https://m.search.daum.net/search?w=tot&q=%EC%98%81%EA%B5%AC%ED%82%A4%EC%B9%9C&nil_profile=suggest&f=androidapp&DN=ADDA&nil_app=daumapp&sq=%EC%98%81%EA%B5%AC%ED%82%A4%EC%B9%9C&o=1&sugo=1&enc_all=utf8&DA=UME영구키친 - Daum 검색Daum 검색에서 영구키친에 대한 최신정보를 찾아보세요.m.search.daum.net 서울 관악구 청룡2길 19 1층 봉천동 914-18 영업11:00~22:00 휴무화요일 메뉴 영구짜장6,500 영구짬뽕7,900 유린기15,000 깐풍기15,000 고추잡채20,000 고기짬뽕8,900 알짬뽕8,900 새우볶음밥7,9.. 2021. 4. 30.
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